铁观音与大红袍属于什么茶?

铁观音和大红袍都属于乌龙茶，也叫青茶。铁观音产自福建安溪，茶叶卷曲呈颗粒状，冲泡后香气浓郁，滋味醇厚。大红袍产自福建武夷山，茶叶条索紧结，色泽乌润，带有独特的岩韵，回甘持久。

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音和大红袍的制作工艺复杂，包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等步骤。这两种茶叶都富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、消食解腻的功效，深受茶友喜爱。