外卖没骑手接单商家会知道吗?

外卖没骑手接单商家会收到系统通知，订单状态会显示“待接单”。商家能实时查看订单进度，长时间无人接单时，系统会提醒商家调整菜品或取消订单。商家后台能看到接单超时记录，方便优化出餐速度或高峰期备货。

骑手不足时，商家可能遇到订单积压，系统会自动匹配附近骑手。若多次无人接单，商家会收到平台提示，建议减少接单范围或提高配送费。商家能通过历史数据判断高峰时段，提前准备热销菜品，避免因骑手短缺影响生意。