面包放冰箱多久会变质?

面包放冰箱3到5天就会开始变质，具体看面包种类和保存方式。软面包容易发干变硬，全麦面包可能长霉点，加了糖或奶油的面包变质更快。冰箱低温能延缓细菌繁殖，但面包里的淀粉会老化，口感变差。开封后的面包用保鲜袋装好，能多放1到2天。

超过一周的面包最好不要吃，即使没发霉也可能滋生细菌。新鲜面包常温保存2到3天最佳，冰箱适合短期存放。面包表面出现黑点、异味或发黏，说明已经变质，扔掉别可惜。买面包时选小包装，避免一次吃不完浪费。