昆布在福建漳州地区叫什么?

昆布在福建漳州地区叫海带。当地人习惯把这种海藻类食材直接称为海带，市场上卖的也是这个名字。昆布含有丰富的碘和多种矿物质，是漳州人常用来煮汤或凉拌的海鲜食材。漳州靠海，海带产量很大，价格便宜，家家户户都会买来吃。

漳州人吃海带的历史很长，做法也很多样。可以炒菜、炖汤，还能做成海带结。这种食材口感爽脆，营养又健康，深受当地人喜爱。每年春夏季节，漳州的海带收获量能达到数万吨，供应全省各地市场。