潮州功夫茶有啥特色吗?

时间:01-19人气:21作者:长相守候

潮州功夫茶讲究小壶小杯,茶叶多用乌龙茶,比如铁观音、凤凰单丛。泡茶时水温要高,冲泡快,出汤快,茶汤金黄透亮。喝茶时小口细品,回甘明显,香气持久,让人越喝越有滋味。

潮州功夫茶器具精致,茶壶、茶杯、茶盘都小巧玲珑。茶艺表演时动作优雅,洗茶、点茶、分茶一丝不苟。茶桌常配茶点,比如花生、瓜子、绿豆糕,边喝边聊,气氛热闹,是潮州人待客的重要方式。

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