伐冰之家是什么意思?

伐冰之家指的是古代能够储存冰块的家庭，通常只有富贵人家才有这种条件。冰块冬天采集后存入地窖，夏天用来降温或制作冷饮，普通百姓根本享受不到这种奢侈。

这种习俗在周朝就已出现，《周礼》中记载了专门管理冰块的官员。到了明清时期，北京城里有不少官宦人家修建冰窖，每年能储存上万斤冰块。如今冰箱普及，伐冰之家成了历史名词，但老北京人还记得那种夏日里取冰解暑的清凉滋味。