陶瓷一体锅用的久了会掉釉吗?

陶瓷一体锅用久了确实会掉釉。锅体表面的釉层长期受热、清洗或碰撞，容易出现小裂纹或剥落。特别是锅底经常接触高温，釉面更容易受损。掉釉后锅体可能变色，甚至影响食物卫生。建议使用木铲或硅胶铲，避免金属工具刮伤釉面。

掉釉程度取决于锅的质量和使用习惯。优质陶瓷锅釉层较厚，耐用性更好。日常使用时避免骤冷骤热，延长锅具寿命。如果釉面大面积脱落，建议更换新锅，继续使用可能藏污纳垢，影响健康。定期检查锅具状态，及时发现问题。