荔枝不放冰箱会变软吗?

荔枝不放冰箱会慢慢变软，果皮颜色也会变深。荔枝含水量高，室温下容易流失水分，果肉就会变得软烂。夏天温度高，这个过程更快，一天内就可能完全变软。荔枝放久了还会发酵，产生酒精味，说明已经开始坏了。

新鲜荔枝最好放冰箱保存，低温能减缓水分流失。冰箱里可以放几天，果肉依然紧实。如果荔枝已经变软，说明存放时间太长，口感变差，营养也会流失。荔枝放软后虽然还能吃，但味道和新鲜时差很多，建议尽快吃完。