冷泡茶是用冷水泡还是热水?

冷泡茶是用冷水泡的，热水泡会破坏茶叶的口感。冷泡茶需要浸泡8到12小时，茶汤更清爽甘甜，适合夏天喝。冷泡茶咖啡因含量低，不会刺激肠胃，适合肠胃敏感的人。冷泡茶可以重复冲泡3到4次，每次味道略有不同。

冷泡茶的制作很简单，把茶叶和冷水按1:50的比例混合，放入冰箱冷藏即可。冷泡茶的热量很低，不加糖也很美味，适合减肥人士。冷泡茶的花茶和绿茶最常见，乌龙茶和红茶也可以尝试。冷泡茶保存时间短，最好24小时内喝完，避免变质。