三道鳞是什么鱼?好吃吗?

三道鳞是一种淡水鱼，身上有三道明显的银色斑纹，常见于江河湖泊。这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸或红烧，深受食客喜爱。三道鳞生长速度较快，一条成年鱼能长到2-3公斤重，是餐桌上的常见食材。

三道鳞的营养价值很高，富含蛋白质和微量元素，价格亲民。这种鱼刺少肉多，老人小孩都能放心吃。市场上新鲜的三道鳞每斤卖20元左右，性价比很高，是很多人日常餐桌上的首选鱼类。