威士忌属于什么酒白酒?

威士忌是一种由谷物发酵蒸馏而成的烈酒，原料包括大麦、玉米、黑麦等，经过橡木桶陈酿后形成独特风味。不同产地的威士忌风味各异，如苏格兰的烟熏味、爱尔兰的顺滑口感，美国的甜玉米香，日本的细腻平衡，每款都有独特魅力。

威士忌与白酒同属蒸馏酒，但工艺和原料不同。白酒多以高粱、小麦为原料，采用固态发酵，而威士忌是液态发酵。白酒香型丰富，如酱香、浓香、清香，威士忌则按产地分波本、单一麦芽等。两者都适合纯饮或调制鸡尾酒，饮用方式多样。