枇杷酸要放几天才甜?

枇杷摘下后需要放3到5天才会变甜。刚摘的枇杷酸味较重，放置几天后淀粉会转化为糖分，口感变甜。如果天气温暖，这个过程会更快。有些枇杷品种放7天甜度更高，但放太久容易腐烂，建议每天检查一次。

枇杷变甜的速度还和成熟度有关。八分熟的枇杷放3天就甜，完全成熟的枇杷放1天即可。可以把枇杷和苹果或香蕉一起放，这些水果释放的乙烯气体会加速枇杷变甜。记得别放冰箱，低温会让糖分转化变慢。