鸭泡胶到底是什么?

时间:01-20人气:23作者:沸腾的菊花

鸭泡胶是鸭子分泌的一种天然胶状物质,主要成分是蛋白质和黏液。这种胶体常见于鸭子的嗉囊或肠道,用于帮助消化食物。人们有时会收集它,用作传统食品或药材,口感滑腻,营养丰富。

鸭泡胶在民间有多种用途,比如制作甜品或入药。现代研究显示它含有多种氨基酸,对健康有益。不过市场上真假难辨,购买时需仔细辨别。这种传统食材如今已不多见,逐渐被其他替代品取代。

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