欧芹在中国叫什么?

欧芹在中国叫法芹或法国香菜，是一种常见的香草植物。它的叶片翠绿，味道清香，常用于西餐调味，也适合搭配肉类或海鲜菜肴。法芹富含维生素和矿物质，生吃或熟食都很美味，深受家庭厨师喜爱。

这种植物原产于地中海地区，后来传入中国种植。法芹的茎秆细长，叶子形状类似芹菜，但香味更浓郁。在中国南方，人们习惯用它的叶子做沙拉或装饰菜盘，北方则喜欢将其切碎加入汤或炒菜中增添风味。