白酒可不可以长时间保存下来?

白酒能长时间保存，存放得当的话几十年都不会变质。优质白酒密封好放在阴凉处，酒体越陈越香，有些老酒价值连城。但普通白酒开封后容易挥发，最好在一年内喝完。白酒保存需要避光、恒温，温度过高会让酒味变淡。

白酒保存时间长短和酒精度有关，50度以上的白酒能放几十年。低度白酒放久了会失去风味，建议别超过5年。收藏白酒要选玻璃瓶或陶瓷瓶，塑料瓶不适合长期储存。存酒环境要干燥潮湿，不然标签会发霉影响品相。