豆芽放水里一夜可以吗豆芽放水里一夜可不可以?

豆芽放水里一夜是可以的，但需要保持水质清洁。豆芽喜欢湿润环境，泡水能保持新鲜，泡太久容易变质。建议用冷水浸泡，水量没过豆芽即可，泡8小时左右最佳。泡好后及时捞出沥干，避免细菌滋生。

豆芽泡水时间不宜超过12小时，否则会失去脆嫩口感。泡过的豆芽要尽快食用，最好在当天吃完。如果天气炎热，最好放在冰箱里冷藏，这样能延长保鲜时间。泡豆芽的水要经常更换，保持水质干净，这样豆芽才会更健康。