鸭蛋在常温下的保质期是多久?

鸭蛋在常温下一般能放10到20天，具体要看天气和保存方式。夏天温度高，容易变质，最好7天内吃完。冬天凉快，可以放久一点，但超过20天就不新鲜了。鸭蛋表面有层薄薄的膜，别用水洗，能延长保存时间。放在阴凉通风的地方，别晒太阳，能多放几天。

新鲜鸭蛋敲开，蛋黄鼓鼓的，蛋白清澈透明。放了太久的鸭蛋，蛋黄会散开，蛋白稀稀的，还有股怪味。买鸭蛋时选表面光滑、没有裂缝的，回家后别和其他食物堆一起，避免细菌感染。想吃咸鸭蛋，用盐水泡20天，味道特别香。