铁锅能用洗洁精洗吗?

铁锅可以用洗洁精清洗，但要注意别用太多。洗洁精能去除油污，但洗完一定要冲干净，避免残留。铁锅容易生锈，洗后要及时擦干或烘干，再涂点油保养。长期用洗洁精不会损坏铁锅，只要保养得当就行。

铁锅适合大火爆炒，受热均匀，炒菜香。新锅需要开锅，用肥肉擦锅形成油膜。用久了锅会变黑，这是正常的，说明铁质渗入食物，补铁效果好。铁锅轻便耐用，能用几十年，比不粘锅更健康环保。