莆田涵江的小扁蟹是叫什么名?

莆田涵江的小扁蟹学名叫相手蟹，当地人也叫它"相手蟹"或"扁蟹"。这种蟹体型扁平，甲壳宽度约3到5厘米，喜欢生活在滩涂、泥沙或浅水区。相手蟹以藻类、小虫和有机碎屑为食，白天常躲在石缝或洞穴里，晚上才出来活动。

相手蟹在涵江的沿海滩涂很常见，繁殖季节时数量会明显增多。这种蟹肉质鲜美，是当地渔民常捕捞的海产之一。由于过度捕捞和环境变化，野生相手蟹的数量逐年减少，现在人工养殖的越来越多。