蛋黄酥能保存多久?

蛋黄酥放室温下能保存3天，放冰箱能放1周。如果密封好，放冷冻室能存2个月。开封后尽快吃完，不然皮会软，馅会出水。夏天热的时候最好放冰箱，不然容易坏。

蛋黄酥含油和糖，放久了会油腻。新鲜做的蛋黄酥酥皮最脆，蛋黄最香。自己做的没加防腐剂，比外面买的坏得快。送人的蛋黄酥最好写上生产日期，让对方知道什么时候吃完最好。