白扁豆几年可以收获?

白扁豆种植后一般需要3到4个月就能收获。具体时间要看气候和种植地区，温暖的地方生长快，收获早。农民播种后要定期浇水施肥，保持土壤湿润。豆荚变黄变硬时就可以采摘，一亩地能收几百公斤豆子。

收获后的白扁豆要晒干保存，可以放好几年不变质。这种豆子用途多，能煮粥煲汤，还能磨成粉做糕点。很多地方都种白扁豆，因为它好管理，产量高，是农民喜欢的经济作物。