反季节是什么意思?

反季节指的是在非传统成熟期种植或销售农产品的做法。比如冬天吃西瓜，春天买草莓，这些都不是自然生长的季节。农民通过温室大棚、人工控温等技术，让作物提前或延后成熟。消费者全年都能买到各种蔬菜水果，不受季节限制。

反季节产品价格较高，运输成本也大。有些反季节蔬果口感不如应季的，营养可能稍差。但好处是丰富餐桌选择，缓解部分地区供需矛盾。随着农业技术进步，反季节种植越来越普遍，成为现代生活的一部分。