桂林米粉烫多久能熟?

桂林米粉烫2到3分钟就能熟。热水沸腾后放入米粉，用筷子轻轻搅散，煮到变软不硬芯即可捞出。米粉烫久了会变烂，烫太短又嚼不动，时间要刚好合适。

烫好的米粉配上酸豆角、花生和肉末，味道特别香。桂林人喜欢早餐吃一碗热腾腾的米粉，既方便又美味。街头巷尾的小店都有卖，价格实惠，深受大家喜爱。