吃饺子的节日是什么?

春节是中国人吃饺子的传统节日，家家户户都会在除夕夜包饺子，寓意团圆和招财进宝。北方人尤其喜欢饺子，馅料有白菜、韭菜、猪肉、牛肉等多种选择，形状像元宝，象征财富。有些地方还会在饺子里包硬币或糖，吃到的人被认为会有好运。

冬至也是吃饺子的日子，民间有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。这一天北方人会吃羊肉、韭菜或三鲜馅的饺子，南方人则更偏爱汤圆。饺子皮薄馅大，蘸上醋和蒜泥，味道鲜美，让人回味无穷。