主营业务成本可以不按单个产品记账吗?

主营业务成本可以不按单个产品记账，企业可以按类别汇总核算，比如将原材料、人工、制造费用等合并计算。这种方法简化了账务处理，适合产品种类多或成本差异小的企业，比如服装厂按批次记录布料和工时成本，超市按大类记录进货支出。

实际操作中，企业采用分批法或分步法归集成本，比如家具厂按生产批次记录木材和油漆费用，食品厂按加工阶段记录原料损耗。这种做法能提高效率，减少核算工作量，同时满足财务报表需求，适合中小型企业或标准化生产场景。