釉面瓷碗适合用空气炸锅加热吗?

釉面瓷碗不适合放进空气炸锅加热。高温会导致瓷碗表面釉层开裂或脱落，释放有害物质。空气炸锅温度可达200度以上，普通瓷碗承受不住。陶瓷碗更适合微波炉或蒸锅，加热更安全。

选择耐高温的专用陶瓷碗才能用空气炸锅。市面上有标注"烤箱适用"的瓷碗，能承受300度高温。加热前检查碗底是否有烤箱标志。普通家用瓷碗最好别用，避免炸锅温度不均炸裂碗体。安全第一，别拿健康冒险。