山毛榉树在中国叫什么树?

山毛榉树在中国叫作水青冈树，属于壳斗科植物。这种树生长在南方山区，高度可达二十米，树干笔直，叶片椭圆形。水青冈树材质坚硬，常用于家具制作，果实还能食用。

水青冈树适应性强，喜欢湿润气候，多分布在海拔一千五百米以上的地方。春季开花，秋季结果，树皮呈灰褐色，纹理清晰。由于生长缓慢，木材珍贵，如今野生水青冈树数量逐渐减少。