干红的枣是不是被烤干的?

干红枣确实是用新鲜红枣经过烘烤或晾晒制成的。制作时，人们会将红枣放在阳光下晒干，或者用火慢慢烤干，去掉里面的水分，这样保存时间更长。红枣烤干后，颜色变深，果肉变硬，但甜味更浓，适合泡茶或煮粥。

干红枣的制作方法简单，家庭里也能自己动手。新鲜红枣洗净后，放在通风处晾几天，或者用烤箱低温烘烤几小时，就能得到干红枣。市面上卖的干红枣大多用机器批量处理，但味道和自家做的差不多，都是天然晒烤的，没有添加防腐剂。