德州火车站旁的扒鸡老店正宗吗?

德州火车站旁的扒鸡老店确实正宗，这家店有几十年历史，每天现做现卖，香气飘满整条街。扒鸡选用本地散养鸡，用老汤慢炖，肉质酥烂，脱骨不柴，配上特制香料，味道特别地道。不少外地游客专门下车来买，还有人打包带走当伴手礼，口碑一直很好。

这家店坚持传统工艺，每天凌晨就开始忙碌，鸡要腌制8小时再下锅，火候全靠老师傅把控。门口排长队是常事，尤其是节假日，一天能卖出上千只。老店还保持着木柴炖煮的老方法，锅里的老汤用了几十年，越炖越香，难怪大家都说这才是真正的德州扒鸡。