肉骨茶是马来西亚华人美食吗?

肉骨茶是马来西亚华人独创的传统美食，用猪骨、药材和香料熬制汤底，搭配油豆腐、肉丸和蔬菜。这道菜在马来西亚华人社区广受欢迎，尤其在吉隆坡和槟城等地，许多老字号店铺传承数十年，每天卖出数百份，食客常配米饭或蘸辣椒酱食用。

肉骨茶分为两种版本，巴生版汤色清澈，药材味较淡；槟城版汤色浓郁，加入黑酱油调味。这道菜不仅是日常美食，也是华人节庆必备菜肴，每年吸引大量游客专程品尝，成为马来西亚饮食文化的重要代表。