隔夜茶表面有一层油膜是什么?

时间:01-18人气:27作者:倾城灬铭少

隔夜茶表面的油膜是茶叶中的茶多酚和咖啡因氧化形成的。茶水暴露在空气中,这些物质会与氧气反应,凝结成一层薄薄的膜。这层膜看起来像油,其实是茶叶成分自然变化的结果,对人体无害。

隔夜茶还含有少量矿物质和维生素,但营养已经流失不少。茶水放置时间越长,口感越苦涩,香气也变淡。建议当天饮用新鲜泡的茶,隔夜茶可以用来浇花或清洁家具,别浪费。

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