番石榴只有软了才适合入口品尝吗?

番石榴变软后更适合吃，口感更香甜，果肉更细腻。硬的番石榴味道偏酸，质地粗糙，很多人不喜欢。完全熟的番石榴外皮微皱，轻轻一捏就能感觉到软硬适中，这时候吃最舒服。也有人喜欢带点嚼劲的番石榴，但大多数人还是偏爱软糯的口感。

番石榴变软的过程是果实自然成熟的表现，糖分会慢慢积累，酸度降低。未成熟的番石榴含有较多鞣酸，吃起来涩嘴，容易让人皱眉。成熟的番石榴不仅味道好，营养也更易被人体吸收。挑选时可以轻轻按压，选稍软的果实，这样吃起来最满足。