女儿红的特点是什么?

女儿红是中国传统名酒，以糯米、小麦和水为原料，经多年窖藏而成。酒体呈琥珀色，香气浓郁，口感醇厚。酿造时选用优质糯米，发酵周期长达数月，酒精度数在15度左右。陈放时间越久，味道越香，适合重要场合饮用。

女儿红寓意吉祥，常用于婚嫁喜庆，寓意女儿出嫁时开启。酒坛密封严密，保存几十年依然风味不减。开坛时酒香四溢，倒入杯中挂杯明显。饮用时温热最佳，搭配美食更显美味，是江南地区的文化象征。