三长陪餐制是哪三长?

三长陪餐制指的是校长、家长、学生共同参与用餐的制度。校长负责监督餐食质量，家长代表提出改进意见，学生反馈口味和分量。这项制度确保食品安全透明，让三方直接交流问题。每月至少开展3次陪餐活动，每次记录10条以上建议，及时调整菜单。

校长每周至少参与1次陪餐，家长轮流值班，学生代表每天反馈意见。餐后三方共同打分，满分100分，低于80分的菜品立即更换。这项制度已在全国500多所学校推行，平均每校每月收集建议50条，学生满意度提升明显。家长参与度达90%以上，食品安全问题减少70%。