内蒙多伦地区俗名地地瓜是什么东西?

地地瓜是内蒙古多伦地区常见的一种野生植物，学名叫沙葱，外形像细小的葱叶，味道辛辣爽口。当地人常把它当调味品，炒菜、炖肉时放一点，还能腌制成咸菜。地地瓜生长在草原沙地上，耐旱耐寒，每年夏秋季节最多见，是当地饮食中不可或缺的特色食材。

地地瓜不仅好吃，还有不少用处。它的根茎可以入药，帮助消化，叶子还能喂牲畜。多伦人采挖地地瓜时，会用小铲子轻轻挖出，避免破坏草根。这种植物虽然不起眼，却承载着草原的味道，是当地人记忆中的家乡味。