装满水的瓶子倒立在锅里煮能沸腾吗?

时间:01-19人气:26作者:一曲丶离歌

装满水的瓶子倒立在锅里煮,瓶子里的水不会沸腾。锅里的水达到100摄氏度时会产生蒸汽,但瓶子内的水压增大,沸点升高。瓶子里的水温即使接近100摄氏度,也无法突破压力限制形成气泡。这种现象就像高压锅原理,压力让水更难沸腾。

实验时需注意安全,玻璃瓶子可能因温差炸裂。建议使用耐热容器,并确保瓶子完全浸入水中。实际操作中,瓶内水温会接近锅水温,但始终不会沸腾。这个现象展示了压力与沸点的关系,生活中类似情况还有高原地区水更容易烧开。

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