团年饭的鱼可以吃吗?

时间:01-19人气:17作者:大冰块

团年饭的鱼可以吃,但要注意新鲜度和烹饪方式。鱼象征年年有余,寓意吉祥,但存放超过两小时容易滋生细菌。最好现做现吃,彻底煮熟后再享用。冰箱冷藏的鱼要加热透,避免肠胃不适。

鱼刺较多时需小心食用,老人和小孩最好选择刺少的品种。团年饭热闹,边吃边聊容易卡刺,建议细嚼慢咽。鱼汤营养丰富,但隔夜后亚硝酸盐会增加,尽量当天喝完。健康第一,美味也要兼顾安全。

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