抖音上卖的青岛老火腿是真的吗?

青岛老火腿在抖音上确实有卖，但真假难辨。有些店铺使用传统工艺制作，肉质紧实，味道咸香，价格在百元左右。也有商家用普通火腿冒充，添加大量防腐剂，卖几十元，吃着发柴没嚼劲。购买时得看配料表和产地，别贪便宜买到假货。

青岛老火腿已有百年历史，正宗产品选用本地猪后腿，经盐腌、风干、熏制等工序，至少存放半年。抖音上销量高的店铺不少，但部分商家缩短制作时间，用机器快速加工，口感差很多。建议选老字号品牌，或去实体店买更放心。