可可粉与巧克力粉是同一种东西吗?

可可粉和巧克力粉不是同一种东西。可可粉由可可豆研磨制成，颜色较深，味道苦涩，常用于烘焙和饮品。巧克力粉则添加了糖和奶粉，颜色偏浅，口感更甜，适合直接冲泡饮用。两者原料不同，用途也有明显区别。

可可粉含脂肪量低，热量约为每百克200千卡，适合健康饮食。巧克力粉脂肪和糖分较高，热量可达每百卡400千卡，偶尔食用即可。市场上常见两种粉末，购买时需看清配料表，避免混淆。