吃啤酒鸭后开车会算酒驾吗?

吃啤酒鸭后开车是否算酒驾，取决于血液中的酒精含量。啤酒鸭含有料酒、啤酒等调料，摄入后可能产生酒精。即使食物残留酒精，检测出血液酒精超标，也会被认定为酒驾。建议吃完啤酒鸭后等待数小时，确保酒精代谢完毕再开车，避免法律风险。

酒驾标准是血液酒精含量大于20毫克每100毫升。啤酒鸭的酒精含量因烹饪方法而异，高温烹饪会挥发部分酒精，但残留仍可能超标。交警通过呼吸检测或抽血判断，若数值达标，将面临罚款、扣分甚至拘留。安全做法是吃完啤酒鸭后打车或代驾，切勿心存侥幸。