秋刀鱼是不是叫冻鱼?

秋刀鱼不是冻鱼，秋刀鱼是一种深海鱼类，身体细长，背部呈青蓝色，腹部银白色，常出现在秋季海域。冻鱼是泛指冷冻保存的各种鱼类，比如带鱼、黄花鱼等，种类繁多，保存方式相同。

秋刀鱼因捕捞季节多在秋季，身体形状像刀片而得名，新鲜时口感鲜嫩，适合烤制或煎炸。冻鱼则是为了延长保质期将鱼类冷冻处理，无论什么鱼都能变成冻鱼，两者名字和用途完全不同。