柚子剥好了放外皮里保存多久?

柚子剥好后放在外皮里，可以保存2到3天。外皮能锁住水分，防止果肉变干。建议用保鲜膜封住开口处，减少空气接触。温度越高，保存时间越短，夏天最好放冰箱冷藏。冰箱里能延长到5天左右，果皮会慢慢变硬，但果肉依然新鲜。

柚子果肉暴露在空气中容易氧化，颜色变深，味道变苦。剥好后尽快吃完，避免营养流失。如果发现果肉发黏或有异味，说明已经变质，不能食用。保存时不要加水，会导致果肉腐烂。正确保存能让柚子保持清甜多汁的口感。