冰柜温度多少适合保存冰淇淋?

家用冰柜保存冰淇淋的温度建议设置在零下18度左右。这个温度能让冰淇淋保持坚硬，不容易融化变形。温度太高会导致冰淇淋变软，容易结冰晶；温度太低则可能让冰淇淋过硬，口感变差。一般家用冰柜都能轻松达到这个温度范围，记得定期检查温度是否稳定。

冰淇淋保存时最好放在冰柜中间层，避免频繁开门导致温度波动。开封后的冰淇淋要尽快吃完，每次取用后及时密封放回。不同品牌的冰淇淋可能有细微差别，但零下18度是最普遍的适宜温度。这个温度能最大程度保持冰淇淋的原味和口感，让每一口都香甜绵密。