豌豆放冰箱多久不能吃?

豌豆放冰箱超过5天就不能吃了，新鲜豌豆最好在3天内吃完。冰箱温度4度左右，放久了豌豆会发黄、发黏，甚至长出小霉点。买回来的豌豆不要洗，用保鲜袋装好再放冰箱，这样能多放1-2天。如果豌豆闻起来有酸味或者发软，说明已经坏了，千万别吃。

豌豆放太久会产生亚硝酸盐，吃了对身体不好。一次不要买太多，现买现吃最健康。如果豌豆实在吃不完，可以焯水后冷冻，这样能保存1个月。冷冻后的豌豆口感会差一点，但炒菜或者煮汤还是可以的。记得在保鲜袋上写上日期，避免放太久忘记。