油麦菜和莴苣属于同一种菜吗?

油麦菜和莴苣不是同一种菜，但长得有点像。油麦菜叶子细长，颜色深绿，味道微苦，适合清炒或做汤。莴苣叶子宽大，颜色浅绿，口感脆嫩，常用来凉拌或做沙拉。两种菜的营养也不同，油麦菜维生素C含量高，莴苣含钾量丰富。

油麦菜属于菊科，莴苣属于菊科但不同属。油麦菜原产于中国，莴苣则来自地中海。油麦菜一年四季都能种植，莴苣适合春秋两季。市场上油麦菜价格比莴苣贵一点，但两者都很受欢迎。很多人会把它们搞混，其实仔细看就能发现区别。