蓝莓牛奶榨汁凝固后能吃吗?

时间:01-20人气:17作者:时光荏苒

蓝莓牛奶榨汁凝固后可以吃,但口感会变差。凝固说明蛋白质变性,营养还在,只是分层结块。直接喝可能不顺喉,拌着吃还行,比如拌酸奶或燕麦。别加热,加热会更难吃。

凝固的蓝莓牛奶放久了容易变质,最好24小时内吃完。闻着没异味、没胀袋就能吃,不然会拉肚子。冷藏保存能多放两天,但口感不如新鲜榨的好。

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