新买的多星锅用开锅吗?

新买的多星锅需要开锅，这样能让锅具形成保护层，防止生锈和粘锅。开锅步骤简单，先洗净锅具，开小火烘干，涂一层食用油，再用厨房纸擦均匀，加热至冒烟后关火冷却，重复2-3次即可。

开锅后的多星锅更好用，煎蛋、炒菜都不容易粘，清洁也方便。如果不开锅，直接使用可能会出现锈迹或食物粘锅的情况，影响烹饪体验。建议每次用完锅后及时清洗并擦干，延长锅具寿命。