储存茄子冬天吃的预算是多少?

冬天储存茄子，预算大约需要几百元。买十斤新鲜茄子要花50元，加上保鲜膜、保鲜袋等材料20元，还有冷藏费用30元。茄子可以晒干腌制，或者做成酱菜，这样能吃整个冬天。储存时要注意通风防潮，避免腐烂变质。

储存茄子还要考虑时间和人工成本。每天检查一次茄子状态，花费10分钟，整个冬天约需30小时。电费每月增加50元，三个月就是150元。总预算控制在500元以内，能保存20斤茄子，足够家庭食用。