餐饮店店长有没有管理厨师长的权力?

餐饮店店长对厨师长有直接管理权力，包括菜品质量把控、人员调配和成本控制。店长需要确保厨师团队按时完成出餐任务，调整菜单结构，监督食材使用情况。厨师长必须服从店长的管理指令，执行厨房操作规范，配合店长的经营策略调整。

店长和厨师长属于上下级关系，店长负责整个餐厅的运营管理，厨师长负责厨房具体执行。店长有权对厨师长的日常工作进行监督和考核，决定厨房人员的奖惩。厨师长需要定期向店长汇报工作进展，接受店长的指导和改进建议，共同维护餐厅的正常运转。