苦麦菜孕妇能吃吗?

苦麦菜孕妇可以适量食用，富含维生素和矿物质，有助于补充营养。但需确保新鲜干净，避免农药残留，一次不宜吃太多，以免肠胃不适。有些孕妇吃后可能轻微腹泻，建议先试少量观察反应。苦麦菜性寒，体质虚寒的孕妇最好少吃或搭配温性食材。

苦麦菜含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解孕期便秘问题。它的叶酸含量较高，对胎儿发育有益。不过苦麦菜性凉，脾胃虚弱的孕妇要谨慎食用。烹饪时建议焯水或炒熟，减少寒性。孕妇饮食应多样化，苦麦菜可搭配肉类或蛋类平衡营养，但不要长期大量单吃一种蔬菜。